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CARREL 2019年11月号 Vol.307 【販売価格】 440円


新潟レトロ食堂。後編
<巻頭特集>
11月号の巻頭特集は先月号に引き続き、「新潟レトロ食堂。」の後編です。昭和の時代から続く食堂は、「安くておいしいものを食べて」といつも丁寧に下ごしらえをして待っていてくれます。「いらっしゃい」と店の人が笑顔で迎えてくれ、わが家の食卓のように食堂のテーブルについて愛情のこもった料理をいただけば、肩の力が抜けていきます。 今月号では、19の食堂の創業から50年、それ以上の間、大事に受け継がれている店の味をご紹介。さらに、先月号で掲載した店と合わせ、28軒の「食堂のラーメン」を一挙公開します。して、さまざまな理由で取材・撮影を断られたけれど、それでもご紹介したい食堂を、名前も地名も伏せて「取材拒否の店」としてご案内。どうぞ、お楽しみに!
もう一度、美しい街・ハルビンへ。
<特集>
新潟空港からわずか2時間20分で行ける海外、中国・ハルビン。以前、「氷雪まつり」開催中の、真冬のハルビンを紹介しましたが、今回は真夏。ちょうど「ハルビン国際ビール祭り」が開催され、街は大変な活気に包まれていました。夏は、「東洋のパリ」とも言われる美しい町並みを、さまざまな建築様式を堪能しつつの散歩が楽しい。さらに朝市や夜市、そして地下街で買い物や地元グルメざんまいもおすすめです。来年の夏はハルビンへぜひ。その前に、ハルビンが最も美しいシーズン、冬に、「ハルビン氷雪まつり」と美しい町並みを巡る旅も募集いたします。

福岡と由布院の旅
<特集>
この秋、国内の旅行は、新潟空港からFDA(フジドリームエアラインズ)で早割やバースデー割引を使って、お得に、福岡への旅がおすすめです。2泊3日で、福岡と由布院のグルメと自然を満喫する旅に出掛けてみました。1日目は新潟を昼に飛び立ち、午後3時頃に福岡入り。話題の「キャナルシティ博多」を楽しみ、夜はふぐにとりかわ、そして屋台と福岡グルメざんまい。2日目はレンタカーで由布院へ。金鱗湖の散策もいいし、街道をぶらぶらするのもいい。ぜひ、立ち寄りたいカフェや宿もご紹介します。最終日もフライトまで、太宰府天満宮や竈門神社を詣でてしっかり願掛け。充実感必至の旅を誌面でご堪能ください。かわいいプレゼントもありますよ。

職業別覆面座談会「旅行会社スタッフ」
<特集>
人気シリーズ職業別覆面座談会、今回は「旅行会社スタッフ」。旅の相談やさまざまな手配をしてくれるスタッフさん、旅がスムーズに進むよう付き添ってくれる添乗員さん。お客さんの安全、安心はもとより、旅を楽しんでもらうために、スタッフの皆さんの仕事内容はとてもハード。そのご苦労話や楽しいこと、ビックリするようなエピソードなど、本音を語っていただきました。

CONTENTS

・インタビュー
 笹部博司さん<演出家・演劇プロデュサー>
・新・今月の目安箱
 人に言えない失敗
・特別企画
 「オリジナル多目的ニット」一般販売
・ゼロからの菜園生活
 温州ミカン
・駅前ちょい呑み 晩酌セット探訪 第24回
 「阿賀野市・JR水原駅周辺」
・Carrel Cooking
 小さなおかずとがんばるおやつ
・シリーズ/Woman's story
 社会福祉法人くじら すいか保育園園長
 水島和代さん

Other

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・遠藤麻里の四畳半日記
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・CARREL SELECTION
・発掘するの!?
・手仕事の国から。
・探検!地元のちいさなスーパー
・大人の日帰り遠足
・ミニコミきゃれる
 「NIC直江津」 ・あの店が、お気に入り。
・CARREL INFORMATION
・今月の九星占い

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